veröffentlicht am 02.07.2007 in der Kategorie Ernährung.
Phytoaktive Zellstoffe sind die kleinen Helfer in Pflanzen, Obst und Früchten. Im Volksmund sind diese Stoffe eher geläufig als sekundäre Pflanzenstoffe. Diese Substanzen zählen zu den Micronährstoffen, wie die Vitamine, Mineralien, und Spurenelemente. Genau wie die letzten drei sind auch diese Substanzen aktiv an der Gesunderhaltung des Immunsystems beteiligt.
