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Schmackhafte Rezepte und einfache Backrezepte
von Julia Weise-Holtgräwe; veröffentlicht am 14.01.2008
Für manchen sind Rezepte ein Buch mit sieben Siegeln. Es wird alles nach Anleitung zubereitet und trotzdem gelingt das Essen nicht. Kochen ist eben nicht jedermanns Sache, der eine meidet es irgendwann und andere entwickeln eine wahre Leidenschaft.
Sie sammeln Rezepte und füllen damit ganze Bücherwände. Damit wird kochen zu einer Entedeckungsreise quer über den Erdball.
Geschmacksnerven werden Belastungsproben unterzogen und der eingeladene Nachbar erwartet spannungsvoll was ihn wohl diesmal wieder erwarten wird. Es liegen ganze Kochwelten zwischen Tiefkühlpizza und fernen Rezepten. Aber auch die heimische Küche ist nicht zu verachten. Sie gehört zum Kulturgut eines jeden Landes und wer sie kennt, hat etwas verpasst. Der „muffige“ Geruch, der ihr so manches Mal angelastet wurde, hat spätestens mit den zahlreichen Kochshows ein Ende genommen. Kreative Köpfe haben der heimischen Küche wieder auf die Beine geholfen und wer einmal Grünkohl a la Tim Mälzer gekocht hat, wird auch wissen warum. Aber nicht nur die Kochplatten stellen Hobbyköche vor eine Herausforderung. Auch der dazu gehörige Backofen hat schon so manch verkohltes Brot oder Kuchen hervor gebracht.
Einfache Backrezepte
sind geeignet für Anfänger und solche die es eilig haben. Es muss ja nicht gleich eine Torte sein, ein selbst gebackener Apfelkuchen mit frischer Schlagsahne ist das ganze Jahr ein Gaumenschmaus. Und auch Kindern macht das Backen ein Riesenspaß. Da kann man einen einfachen Keksteig heraus suchen, ihn vorbereiten und schon kann es losgehen. Dieser Nachmittag wird garantiert ein voller Erfolg. Bunte Streusel, Schokolade und Speisefarben bringen Spaß und Farbe auf die Kekse. Und wer bis jetzt einen großen Bogen um seine Küche gemacht hat, der sollte mal einen Schritt hinein wagen. Es kann Spaß machen und lecker werden.
Auch kleine Dinge, wie zum Beispiel ein Butterbrot, welches man mit Gurke und Tomate verziert, schmecken plötzlich um ein vielfaches leckerer, wenn man seine Ideen spielen lässt.
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Informationen zum Artikel
| veröffentlicht am | 14.01.2008 |
| gelesen | 620 mal |
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