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Leckere Rezepte mit Tee
von Stefan A. Böttcher; veröffentlicht am 17.06.2007
Der Sommer kommt und mit ihm Grillabende und Gartenpartys. Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, ihre Gäste mit einem kühlen Mixgetränk aus Tee zu überraschen? Dann probieren Sie doch einmal folgendes aus:
Apfelflip (für 2 Portionen)
2 TL oder Teebeutel schwarzer Tee Darjeeling, ½ Apfel, Saft von ½ Zitrone, 250 ml Apfelsaft zu Eiswürfeln gefroren
1.den Darjeeling mit 200 ml kochendem Wasser übergießen, 3-5 Minuten ziehen und dann abkühlen lassen
2.den Apfel in kleine Stücke schneiden oder raspeln und mit Zitronensaft betreufeln
3.den klein geschnittenen Apfel und die Apfelsaft-Eiswürfel in zwei Longdrinkgläser geben und den Tee darüber gießen
4.Je nach Geschmack mit Apfelscheiben, Zuckerrand oder Schirmchen dekorieren
Hagebuttencocktail (für 4 Portionen)
3 Beutel Hagebuttentee, 2 EL Zitronensaft, 200ml Eierlikör, Johannisbeeren und einige Blätte Zitronenmelisse zu Garnieren
1.700 ml Tee kochen und 10 Minuten ziehen und dann abkühlen lassen
2.Zitronensaft zum Tee geben
3.Eierlikör auf 4 Gläser verteilen und dann den Tee vorsichtig über einen Löffel auf den Likör gießen
4.Die Gläser mit einigen Johannisbeeren und Zitronenmelisse garieren
Kirschtraum (für 2 Portionen)
3 TL oder Teebeutel schwarzer Tee Assam, 4 EL Schattenmorellen, 4 EL Sauerkirschsaft, 2 EL Wodka, Zucker nach Belieben
1.den Tee mit 300 ml kochenden Wasser übergießen und 3-5 Minuten ziehen lassen
2.Sauerkirschsaft und Schattenmorellen in einem Topf erwärmen und in zwei Teegläser füllen
3.Mit Tee und Wodka auffüllen und nach Belieben mit Zucker süßen
Pina Colada (Für 4 Portionen)
4 EL oder Teebeutel schwarzer Tee Earl Grey, 5 EL Kokosmilch, 100 ml Ananassaft, 2 EL Rohzucker, 4 EL weißer Rum, einige Ananasstücke zum Garnieren
1.500 ml Tee kochen und 5 Minuten ziehen lassen, anschließend abkühlen
2.Kokosmilch, Ananassaft und den weißen Rum in 4 Gläser geben
3.den Tee darüber geben und je nach Geschmack mit Zucker süßen
4.den Gläserrand mit Ananasstücken verzieren
Wußten Sie schon?
Es ist sehr erfrischend, bei Warmen Wetter etwas kaltes zu Trinken. Doch besser für den Körper und zum Abkühlen sind eigentlich warme Getränke. Gerade Kräuter- und Früchtetees bieten sich für den Sommer an.
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Informationen zum Artikel
| veröffentlicht am | 17.06.2007 |
| gelesen | 695 mal |
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